■思う事・雑記 ■我が家の日常

商売繁盛には理由がある

商売繁盛には理由がある

夫婦ともに仕事の佳境が続いております。

なので、定番の半日コース(電車で映画)ではなく
数時間コース(徒歩で外ランチ)の夫婦デートをしました。

久しぶりにいってみた近所のカフェ。
その満席っぷりとお店の変化に、2人で唸りました。

テラス席と店内席のあるお店は
もともとインスタ映えする素敵なインテリアなんですが、
前回はなかったテラスのBBQグリルでは
ランチメニューのお肉が焼かれ、匂いだけでもそそられる。
メニューの数も増えていました。

コロナが始まった2月頃にオープンしたこのお店は駅からも遠く、
一時はクローズしていたり、テイクアウトのみだったり、
テラス席営業のみだったりと、その時々で様々な工夫を
こらしているのが感じられました。
昨年の外出自粛中も、少ない席数にしていたとはいえ満席。

そして久しぶりにいった今回は、
あえてランチタイムを少しはずしましたが、やっぱり満席。
いいタイミングですぐ座れましたが、2回転目もすぐに満席。

テラスも店内も席数を4月よりも少し増やし
(それでもソーシャルディスタンスな距離)、
このご時世にスタッフの数も増えていました。
(もちろんみなさんとても感じがいい♪)

店内には前回はなかったアートが複数飾られ
(購入もできるよう)、壁面スクリーンには
つい魅入っちゃうゆったりとしたきれいな映像が流れ、
そして、いつの間にかこんな新入りちゃんまで!

なんか見た事ある!なんだっけ?とググったら、
「Lovot(らぼっと)」ちゃん。

まあ、この子の動きと表情が、とにかく可愛いっ!

動きながら、手をパタパタさせながら「クゥ~ン」と鳴き、
頭をくしゃくしゃなでると、くすぐったそうな喜びの表情に、
ハートをズギューン!と撃ち抜かれます 笑。

お店に来ていた子ども達にも大人気!
主人とひとしきり、らぼっとちゃんのサイトを見ながら
ペットの可愛さを全てつめ込んだセンスに盛り上がりました。

…いやいや、「らぼっとちゃん」の話ではなくて。

このカフェの様々な対応・変化・工夫と、
それを試行錯誤したのであろうスタッフの皆様に
感動したといいますか。

商売って、
「どうしたらお客様に喜んでもらえるか、楽しんでもらえるか」
を考え続けて、試行錯誤し続ける事なんだなあ

と、改めて気づかせていただきました。

私自身も新たな講座の提供のために、
4月は全ての週末を学びにあてる予定で
スケジュールを組みました。

4月は夫婦デートなし笑、そして
昨年から続けているカタフェス・スタフェスも
曜日・時間の変更または一旦休止の予定です。

自分の心が歓び、
お客様にも喜んでもらえるお仕事を、

これからも追及していきたいと思います。

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