商売繁盛には理由がある
夫婦ともに仕事の佳境が続いております。
なので、定番の半日コース（電車で映画）ではなく
数時間コース（徒歩で外ランチ）の夫婦デートをしました。
久しぶりにいってみた近所のカフェ。
その満席っぷりとお店の変化に、2人で唸りました。
テラス席と店内席のあるお店は
もともとインスタ映えする素敵なインテリアなんですが、
前回はなかったテラスのBBQグリルでは
ランチメニューのお肉が焼かれ、匂いだけでもそそられる。
メニューの数も増えていました。
コロナが始まった2月頃にオープンしたこのお店は駅からも遠く、
一時はクローズしていたり、テイクアウトのみだったり、
テラス席営業のみだったりと、その時々で様々な工夫を
こらしているのが感じられました。
昨年の外出自粛中も、少ない席数にしていたとはいえ満席。
そして久しぶりにいった今回は、
あえてランチタイムを少しはずしましたが、やっぱり満席。
いいタイミングですぐ座れましたが、2回転目もすぐに満席。
テラスも店内も席数を4月よりも少し増やし
（それでもソーシャルディスタンスな距離）、
このご時世にスタッフの数も増えていました。
（もちろんみなさんとても感じがいい♪）
店内には前回はなかったアートが複数飾られ
（購入もできるよう）、壁面スクリーンには
つい魅入っちゃうゆったりとしたきれいな映像が流れ、
そして、いつの間にかこんな新入りちゃんまで！
なんか見た事ある！なんだっけ？とググったら、
「Lovot（らぼっと）」ちゃん。
まあ、この子の動きと表情が、とにかく可愛いっ！
動きながら、手をパタパタさせながら「クゥ～ン」と鳴き、
頭をくしゃくしゃなでると、くすぐったそうな喜びの表情に、
ハートをズギューン！と撃ち抜かれます 笑。
お店に来ていた子ども達にも大人気！
主人とひとしきり、らぼっとちゃんのサイトを見ながら
ペットの可愛さを全てつめ込んだセンスに盛り上がりました。
…いやいや、「らぼっとちゃん」の話ではなくて。
このカフェの様々な対応・変化・工夫と、
それを試行錯誤したのであろうスタッフの皆様に
感動したといいますか。
商売って、
「どうしたらお客様に喜んでもらえるか、楽しんでもらえるか」
を考え続けて、試行錯誤し続ける事なんだなあ
と、改めて気づかせていただきました。
私自身も新たな講座の提供のために、
4月は全ての週末を学びにあてる予定で
スケジュールを組みました。
4月は夫婦デートなし笑、そして
昨年から続けているカタフェス・スタフェスも
曜日・時間の変更または一旦休止の予定です。
自分の心が歓び、
お客様にも喜んでもらえるお仕事を、
これからも追及していきたいと思います。